2018 Château Quinault l'Enclos Saint-Émilion Grand Cru Veuve Clicquot was ein idealer Standort ist

was ein idealer Standort ist

Am Gaumen ist er saftig und animierend

und dieser Wein nutzt das mit bemerkenswerter Präzision

Die Weine haben den Côte-de-Nuits-Stil: insgesamt recht würzig und strukturiert mit gutem Entwicklungspotenzial

Neben seinen berühmten Weinen von der Rhône engagiert sich das Haus in ausgewählten Spitzenlagen anderer Regionen – darunter das Roussillon

2018 Château Quinault l'Enclos Saint-Émilion Grand Cru Veuve Clicquot was ein idealer Standort istQuinault l'Enclos stammt aus einem sehr kiesigen Boden mit ausgezeichneter Entwsserung, aber in Trockenperioden gibt es nicht viel Wasser. Der Wein wurde fachmnnisch vom Team von Cheval Blanc (das das Gut 2008 kaufte) hergestellt und behielt dennoch seine Gelassenheit unter den trockenen und warmen Alterungsbedingungen des Jahres 2018, mit einem respektablen pH Wert von 3,67 und einem relativ moderaten Alkoholgehalt von 14,1 %. Der Quinault l'Enclos