Campo Cuvée Alegre tinto - Bio Oliviere Ein harmonisches Olivenöl mit klarer

Ein harmonisches Olivenöl mit klarer Typizität

Umso schwieriger ist es

aber auch der Geschichte

Der Saft bleibt während mindestens 18 Monaten auf der Hefe gelagert

Im Duft zeigt der Top-Wein von Charles Perez eine bemerkenswerte Dichte

Campo Cuvée Alegre tinto - Bio Oliviere Ein harmonisches Olivenöl mit klarerHerstellungDie Tempranillo Trauben werden ausschliesslich von Hand geerntet und in Krben von lediglich 15 Kilogramm transportiert, damit das Traubengut nicht beschdigt wird. Die Trauben werden entstielt und entkernt und anschliessend whrend 5 Tagen kalt extrahiert. Die Vergrung wird traditionell mit dem Umpumpverfahren durchgefhrt. Allerdings nimmt sich Franois Lurton fr die Grung dieses Weins speziell viel Zeit, da sie fr grosse Tempranillos extrem