alghero torbato doc terre bianche cuvee 161 2025 sella mosca W4547_sconto10 quindi fermentano in modo spontaneo

quindi fermentano in modo spontaneo a temperatura controllata

sostenuta da tannini ben integrati e una spina acida di tutto rispetto

Decisamente fruttato il naso

dopo una pressatura gentile

con riflessi vivaci

alghero torbato doc terre bianche cuvee 161 2025 sella mosca W4547_sconto10 quindi fermentano in modo spontaneoGiallo paglierino con leggere sfumature dorate. Al naso esprime sentori fruttati tipici della fermentazione controllata seguiti da belle note lievemente erbacee. Al palato secco, fresco, con nerbo deciso e senza asperit, di ottima persistenza. Antico vitigno sardo, il torbato stato portato sulle coste iberiche dai Fenici e introdotto nellagricoltura isolana con la dominazione catalana. Una variet di particolare fascino che per molti anni stata oggetto