Isola Sarda: Rezepte und Geschichten aus Sardinien Matt Abergel verrät in seinem ersten Buch

verrät in seinem ersten Buch das Geheimnis der traditionellen Brotbackkunst: lange Teigführung

Meinrad Neunkirchner (2 Hauben

Linsen oder Bohnen ein Mus zaubern

wo das Jamie-Oliver-Phänomen begann

Für Backanfänger und Hobbybäcker

Isola Sarda: Rezepte und Geschichten aus Sardinien Matt Abergel verrät in seinem ersten BuchSardinien ist kulinarisch anders als das Festland: weniger Pasta, mehr Fleisch vom Grill, Brot das man selbst bckt, Wein der nach Feige und Olivenl riecht. Letitia Clark britische Kchin, die 2017 auf einer sardischen Farm gelandet ist erzhlt von dieser Kche mit dem Respekt einer Zugereisten und der Kenntnis einer Einheimischen. Authentische Rezepte von Aperitivo bis Dolci, acht Kapitel nach Anlassen und Jahreszeiten, dazu Geschichten ber die Insel und