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Der Säuregrad ist mit 0
ein klassisches Tipo 00 Mehl
kann ihn sehr gut mit Mohnöl
Der Geschmack hingegen schon
unfiltriertes
Mussini - 25 Jahre extravecchio - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Olivenöl aus der Basilikata Der Säuregrad ist mit 0Der Ursprngliche! Im Herzen der Modeneser Aceto Tradition steht ein kostbarer Essig, dessen Charakter in einem Vierteljahrhundert Reifung heranwchst. ber viele Jahre ruht er in alten Fassreihen aus ausgewhlten Hlzern, wo das historische Verfahren von Travasi und Rincalzi (dt. umfllen und auffllen) ihm eine bemerkenswerte Stabilitt und eine auergewhnliche Harmonie verleiht. Die Konsistenz ist dicht, der Geschmack angenehm suerlich und s, zugleich
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