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Currys, Currys, Currys: indisch - kreolisch - asiatisch Kon und Sia Karapanagiotidis Schokoladen-Amaretto-Torte

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Description

Schokoladen-Amaretto-Torte

Über 40 Rezepte für Körnerbrot

Erbsenragout mit Holunderschaum und geröstetem Speck oder geschmorte Karotte mit Oliven und Passionsfrucht

Dazu die Geschichte

verfasste dieses erste reine Maultaschen-Kochbuch

Currys, Currys, Currys: indisch - kreolisch - asiatisch Kon und Sia Karapanagiotidis Schokoladen-Amaretto-TorteMadhur Jaffrey, die Grande Dame der indischen Kche, versammelt 225 authentische Curry Rezepte aus Indien, Indonesien, Japan, Vietnam, Pakistan, Sdafrika, Kenia und Trinidad alle fr westliche Kchen getestet und nachkochbar gemacht. Mit Erklrungen, was ein Curry berhaupt ausmacht und was traditionell dazu serviert wird. Fr alle, die Curry als Weltkche statt als eine einzelne Gewrzmischung verstehen wollen.

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