S. Delafont Chardonnay Grenache Lehm/Tonstein
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Lehm/Tonstein
Schwefeleinsatz erst nach der Gärung und auf ein Minimum reduziert
Lagerfähigkeit: 2030
typisch für den Médoc
36 Monate in der Flasche auf dem Hefesatz
S. Delafont Chardonnay Grenache Lehm/TonsteinS. Delafont Chardonnay 2020 Rebsorte: 100% Chardonnay Bodenart: Aus dem ozeanisch geprgten Terroir von Limoux, aus der Parzelle Taillefer. Kalkhaltige Molassebden mit wechselnden Schichten aus Sandstein und Mergel. Produktionsmenge: 30 hl Hektare Anzahl produzierte Weinflaschen: 3'800 Zertifizierung: Permakultur, im Prozess zur Bio Zertifizierung Alkoholgehalt: 13. 5% Lagerfhigkeit: 2022 2030 Weinberg Management: Streng nach Bio Permakultur
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