• Pouilly-Fumé Terres Blanches AOC 2023 BIO • Blaufränkisch den gesunden Zustand des Weinbergs

den gesunden Zustand des Weinbergs zu bewahren

Rebsorte: Merlot 65%

Where does the truffle fillet come from

truffle oil 1%

begleitet von Gourmet-Aromen

• Pouilly-Fumé Terres Blanches AOC 2023 BIO • Blaufränkisch den gesunden Zustand des WeinbergsDas 10 Hektar groe Weingut in Pouilly Fum ist das erste biodynamisch zertifizierte Weingut der Region. Unter der Leitung von Antoine Gouffier, der den Betrieb 2019 von seiner Familie bernahm, hat es einen weiteren Qualittssprung gemacht. Die Reben der Terres Blanches wachsen auf verwittertem Mergel des Saint Doulchard Typs, der reich an fossilen Exogyra Virgula Austern und dnnen Schichten von Glaukonit (eisenhaltigem Glimmer) ist. Die Weine vergren