var pinot noir igp domaine de valmoissine 2024 maison latour W49-51-champagne-art Ottimo in abbinamento ad antipasti

Ottimo in abbinamento ad antipasti e primi di pesce

Matura sulle fecce fini per un anno per poi essere imbottigliato

raccolte a mano nei vigneti posti su suoli tipicamente sabbiosi

In seconda battuta il bouquet è completato da sfumature agrumate e da nuance minerali

seguono poi note erbacee e minerali

var pinot noir igp domaine de valmoissine 2024 maison latour W49-51-champagne-art Ottimo in abbinamento ad antipastiRosso rubino; al naso spiccano profumi di frutti rossi e un tocco speziato. In bocca morbido, espressivo, con richiami di cassis, liquirizia e caff, tannini eleganti e una sensazione di freschezza nel finale. Nei pressi dell'antico monastero di Valmoissine, a cinquecento metri sul livello del mare si trovano le vigne dove Maison Latour seleziona le migliori uve di pinot noir, grazie al clima benevolo e all'esposizione a sud, che permette la