Sió negre 2021 Rotwein Caroli Muscheln und Leder

Muscheln und Leder

aber feinen Tanninen und würzigem Geschmack

Die kräftige Spirituose eignet sich gut für die Reifung oder das Finishing in schwereren Fässern

roten Blüten

lebendig und druckvoll am Gaumen

Sió negre 2021 Rotwein Caroli Muscheln und LederConcepci, kurz Si, hiess die Grossmutter der heutigen Generation der Bodega Ribas. Sie bergab das Gut in den 1980er Jahren ihren Tchtern und untersttzte sie unbeirrbar bei der Umstellung auf das Keltern eigener Weine. Dieser Tropfen ist eine Hommage an sie und daher kein Zufall, dass er so viel Rckgrat zeigt. In der Nase dunkle Frucht, Sandelholz, Zimt, Kokos und eine zart blumige Note, am Gaumen viel Frische, gepaart mit sprbarem Grip, kraftvoll und