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Erdbeeren und Kirschen
AUSZEICHNUNGEN: 92 von 100 Punkten (James Suckling)
Dies gilt auch für die Weine von Asio Otus
zum Teil mit Blattgold und -silber
Der Tresterhut wird 3 - 4 Mal täglich übergepumpt
González Byass Del Duque Amontillado VORS Sherry weiß trocken Jerez Spanien (12 x 0,75l) Frankreich Erdbeeren und KirschenSTORY: Das Traditionshaus Gonzlez Byass ist weltbekannt fr seine Sherrys, deren Trauben aus den eigenen Weingrten stammen. Ihre viel prmierte Qualitt verdanken die Produkte von Gonzlez Byass der optimalen Mischung aus technischer Innovation und traditionellem Wissen. AUSBAU: Nach der Handlese erfolgt die Grung des Weins im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift er zunchst nach der Solera Methode fr etwas mehr als 4 Jahre in Fssern
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