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SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu leichter Frühlings- und Sommerküche
aber auch zu leichten Gerichten
Durchweg gut strukturiert und fein ausbalanciert
SERVIEREMPFEHUNG: kräftige Gerichte von Schwein und Rind (Braten in dunklen Soßen
BEURTEILUNG: Am Gaumen rund und samtig weich mit fein eingebundener Säure
Zenato Valpolicella Superiore 0.375l Rotwein Rot trocken Italien (12 x 0,375l) BIO SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu leichter Frühlings-STORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitis, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstcken, damit er Weine hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Die Trauben werden von Hand geerntet. Danach folgt eine Periode von zehn Tagen Fermentation in rostfreien
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