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Goldschillernd füllt der Riesling das Glas und blitzt mit grünlichen Schimmern auf
würzigem Fisch und Meeresfrüchtesalaten
Äußerst elegant und tiefgründig zugleich eignet
Ein exquisiter Begleiter zu leichten Vorspeisen
ehe er in einem langanhaltenden Abgang endet
Sauvignon "Sanct Valentin" 2025 ak-163187 Goldschillernd füllt der Riesling dasSeit 1989 ist er der ganze Stolz und Vorzeigewein der Kellerei St. Michael Eppan: der Sauvignon Blanc Sanct Valentin. Groteil des Traubenguts reift etwa ein halbes Jahr im Edelstahltank, whrend ein kleiner Teil im Holzfass verfeinert wird. Im Strohgelb tanzen hellgrne Schimmer und an die Nase dringt gelbe Frucht, Stachelbeere und Holunder. Am Gaumen zeigt sich der Musterwein besonders knackig und mineralisch mit einem cremigen Krper und fesselnder
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