Peter Michael La Carrière Chardonnay 2022 Chateau de Lamarque weißem Fleisch oder Antipasti mit

weißem Fleisch oder Antipasti mit Oliven

der die Rebsorte Chardonnay mit fein dosiertem Holzeinsatz in Szene setzt

Es folgt die traditionelle Flaschengärung (Méthode Traditionnelle) mit anschließender Reifung auf der Feinhefe

ebenso Pasta mit Pilzen und etwas Parmesan

Ein langes Feinhefelager bis zur späten Füllung verleiht Tiefe und diese charakteristische

Peter Michael La Carrière Chardonnay 2022 Chateau de Lamarque weißem Fleisch oder Antipasti mitDer Peter Michael La Carrire Chardonnay 2022 ist ein Top Chardonnay aus der eigenen, spektakulr steilen Einzellage La Carrire dem ehemaligen Steinbruch auf rund 500 Metern Hhe in Kalifornien. Hier wachsen die Reben in extrem steinigem Boden mit perfektem Wasserabzug, was den Trauben enorme Konzentration und Mineralitt verleiht. Winemaker Nicolas Morlet schpft diese Bedingungen voll aus und schafft einen Chardonnay, der zur Spitze des kalifornischen