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Le uve botritizzate vengono raccolte
Il gewürztraminer è il vitigno principe della viticoltura locale
in particolare con primi cotti al forno e secondi di carne grigliata
Viene prodotto secondo le regole del metodo classico
porta in cantina
vermentino di sardegna doc smeralda 2025 tenuta smeralda W6-7-alpi3card Le uve botritizzate vengono raccolteGiallo paglierino luminoso alla vista. Al naso si esprime con sentori fruttati, note minerali e salmastre, cenni floreali di ginestra e camomilla e toni di macchia mediterranea. Al palato si rivela fresco e dotato di un ottima struttura. Il Vermentino di Sardegna DOC Smeralda prodotto con grappoli dellomonima variet simbolo della regione uniti a piccole percentuali di altre bacche bianche autoctone. La fermentazione e laffinamento a contatto con le
