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der aus Trauben eines Feldes und nur einem Klon Cabernet Sauvignon hergestellt wird
Im Glas ist dieser RedHeads Catbird Seat Cabernet Sauvignon dunkelrot mit Aromen von Brombeeren
über 8–12 Jahre dürfte er an Tiefe
derzeit jedoch ohne Zertifizierung
Durch die sandig-kalkhaltigen Lössböden erhalten die Trauben ihre charakteristische Mineralität
Paul Chavy, Volnay 1. Cru "Taillepieds" 2023 Baudana der aus Trauben eines FeldesVolnay 1er Cru Taillepieds 2023 von Paul Chavy ist ein charakterstarker Pinot Noir aus einem der wohl spannendsten Lagenjuwelen der Cte de Beaune. Der Wein verbindet seidige Finesse mit tiefer Mineralitt und prziser Spannung ein moderner Burgunder mit klassischer Seele. Taillepieds steht traditionell fr Volnay mit Rckgrat; 2023 liefert das in besonders klarer, feingliedriger Form. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet ein transparentes Rubinrot mit
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