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steinige Textur
In Österreich sind rund 500 Hektar mit der Rebsorte bestockt
um sich zu entwickeln und immer komplexer zu werden
Lavendel und Veilchen breiten sich aus
Teilweise wirkt das Gerbstoffgerüst aber auch unreif und hat einen Hang zum Grünen
Sekt "Pi" No. Cuvée XI, Extra Brut wine steinige TexturTraditionell bereiteter Blanc de Noir Sekt aus reinem Sptburgunder respektive Pinot Noir aus besten Lagen der sdlichen Pfalz. Die Cuve XI der Pi Linie wird nach klassischer Flaschengrung mit lngerer Hefelagerung ausgebaut, als Extra Brut mit nur minimaler Dosage degorgiert und mit rund 12% vol Alkohol abgefllt, wodurch die Herkunft und Struktur des Pinot Noir mglichst pur gezeigt werden sollen. Farbe: Helles Zitronengelb mit lebendiger Perlage. Nase:
