Grauer Burgunder Réserve 0 Im Frühjahr 2018 wurde der

Im Frühjahr 2018 wurde der Wein in Betontanks abgezogen

Die lebendige Säure lässt den Speichel fließen und

Händische Füllung ohne Schönung und Filtration

Gegrillte Rotbarbe mit mediterraner Gemüsepfanne

Gedecktes Granatrot mit rubinroten Aufhellungen am Rand

Grauer Burgunder Réserve 0 Im Frühjahr 2018 wurde derInfo zum Wein: Die Trauben des Grauburgunder Rserve stammen aus den warmen Bodenheimer Lagen. Der Grauburgunder profitiert von den kalkhaltigen Bden mit hohem Kalkmergel und Muschelkalkanteil. VINIFIKATION Der Most wird in dreijhrigen Tonneaux spontan vergoren und reift anschlieend bis in den Mai auf der Feinhefe, bevor er gefllt wird. So behlt der Wein seine distinktive Frische, fein umrahmt von dezenten Holznoten. Farbe: Strahlendes Goldgelb mit