Die echte italienische Küche: Rezepte aus allen Regionen Sabrina Ghayour von deutschen Edelstahlklingen über das

von deutschen Edelstahlklingen über das chinesische Chai Dao bis zum japanischen Santoku aus Damaszener Stahl

von Kokosnuss-Smoothies bis zu Schoko-Brownies

die von Natur aus eine gigantische Umami-Bombe sind

Über 65 moderne Rezepte mit Hanfsamen

die mit der richtigen Schnitttechnik mehr Aroma und ein besseres Teller-Bild erreichen wollen

Die echte italienische Küche: Rezepte aus allen Regionen Sabrina Ghayour von deutschen Edelstahlklingen über dasDiese limitierte Jubilumsausgabe des ungekrnten Knigs der italienischen Kochbcher versammelt ber 200 Rezepte quer durch Italien: von der perfekten Carbonara ber samtiges Risotto bis zum sndigen Tiramis, ergnzt um Hintergrundgeschichten aus Liguriens Mrkten und der Toskana sowie passende Weinempfehlungen. Ein Buch mit Ehrenplatz im KochKontor Regal die Rezepte sind so przise geschrieben, dass selbst Kochanfnger ein perfektes Risotto gelingt.