barolo docg pajana 2021 domenico clerico W16-17-franciacorta-altro aperto da note fruttate poi

aperto da note fruttate poi completate da richiami ai lieviti e alla panificazione

crostacei o carni bianche

Si presenta alla vista con un bel giallo paglierino intenso

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce

spiccano sentori di frutti di bosco

barolo docg pajana 2021 domenico clerico W16-17-franciacorta-altro aperto da note fruttate poiColor rosso granato ancora piuttosto carico, il naso intenso e ricco di frutti di bosco, si distinguono lampone e mora, poi si aprono gli aromi secondari di liquirizia e tabacco ed infine note terziarie di cuoio, rosmarino ed eucalipto. La complessit di questo vino intrigante anche al palato, dove acidit e struttura accolgono una beva corposa, morbido e bilanciato da tannini che risultano gi vellutati. Il finale proprio dei vini di qualit, lungo,