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L’Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” del Domaine Amélie & Charles Sparr è di fatto una cuvée di uve provenienti dai vigneti Altenbourg e Rosenberg
in ultima analisi
frutto del sapiente lavoro svolto del team dalla cantina L’Archetipo
with a fine and persistent fizz
nasce da uve raccolte nei migliori vigneti aziendali ed è vinificato con estrema cura
collio merlot doc 2023 pighin W16-17-sconto35 L’Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem”Occhio di un bel rosso rubino intenso. Caldo il naso, composto da sentori di frutta scura come ciliegia e mora, cui fanno seguito toni speziati di cannella, liquirizia e chiodi di garofano. Morbido e corposo il sorso, piacevole e di buona persistenza. Intenso e ampio, questo Merlot del Collio, etichettato Pighin, propone unottima struttura e si svela caldo e armonico. Fermenta eseguendo una macerazione sulle bucce e matura per 14 mesi in botti di
