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5 Volumenprozent
BEURTEILUNG: Sanfte Farbe
Es tut sich was im Cahors
der nicht nur durch seine Vielschichtigkeit und seine Aromen bezaubert
Wodka und Gin (wie auch zum Abschmecken von Soßen und Desserts) verwendet
Grillo Punto 8 Sicilia DOC Weißwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Rose 5 VolumenprozentSTORY: Das Weingut Ottoventi wurde 2004 von der Familie Mazzara mit 35 ha bewirtschafteter Flche gegrndet. Der Name Ottoventi (= 8 Winde) leitet sich aus den acht Windrichtungen ab, die teils milde Brise, teils rauh und hart das Klima in diesem Teil der Insel prgen. AUSBAU: Handlese, gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben. Grung unter kopntrollierter Temperatur von 16 18C mit natrlichen Hefen. Auf eine Eichenholzlagerung wird bewusst
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