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Sie dient als Oxidationsschutz bei Most
10 mm breit)
Auslauf geschweißt
Zuleitung / Anschluss: GEKA-Schnellkupplung G ¾"
Gummiarabikum in Pulverform zur Stabilisierung und Verfeinerung vor der Füllung
Optigum 1 kg EC 1118 Sie dient als Oxidationsschutz beiKategorie: Mostproduktion Wein: Rotwein, Weiwein, Rose Produktbeschreibung: Optigum ist ein Stabilisierungsmittel und wird vor der Flaschenfllung eingesetzt. Es verhindert den Ausfall von thermolabilem Eiwei und kolloiden Trbungen. Optigum ist frei von Zitronensure und erhht deshalb den Suregehalt des Mostes nicht. Es kommt zu einer Verbesserung des "weichen" und "runden" Geschmacks ("mouthfeel"). Anwendung: Optigum wird dem vorfiltrierten Most direkt
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