Salt & Silver Mexiko - Tacos, Tequila, Tattoos Yotam Ottolenghi Hot Sauces und Pickles zum

Hot Sauces und Pickles zum Selbermachen – sogar Worcestersauce lässt sich selbst herstellen

Erdnüssen und Chili

Experte der arabisch-orientalischen Küche

Ob zartes Frühlingsgemüse

Mit Wissen zu gesunden Böden

Salt & Silver Mexiko - Tacos, Tequila, Tattoos Yotam Ottolenghi Hot Sauces und Pickles zumJohannes Jo Riffelmacher schmiss seinen Job als Art Director einer groen Werbeagentur, Thomas Cozy Kosikowski studierte Kinematografie gemeinsam grndeten sie Salt & Silver, um zu reisen, zu surfen und zu kochen. Drei Monate durch acht Klimazonen Mexikos ergaben dieses Koch und Abenteuerbuch: hllisch scharfe Salsas, authentische Ceviche, Tacos, Tortillas und Enchiladas, dazu Mezcal und Tequila. Fr alle, die mexikanische Kche nicht aus dem Reisefhrer,