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JAHRGANG 2024 FARBE Rubinrot mit violetten Reflexen GERUCH Kirschen
Nach zweiwöchiger Gärung und Abzug der Trester ruht der Wein drei Tage lang im Betonbehälter und wird anschließend in Pièces (Eichenholzfass zu 228 l) abgezogen
mit knackiger Säure und dezent mineralischem
gelbe Pflaumen) GESCHMACK Die belebende
dezente Restsüße ALKOHOL 14
Meraner Schickenburg "Graf von Meran" Kellerei Meran 0,75l Kellerei Schmid Oberrautner JAHRGANG 2024 FARBE Rubinrot mitAutochthon und tief verwurzelt: der Meraner Vernatsch ist bereits seit Jahrhunderten rund um Meran beheimatet und findet hier beste Anbaubedingungen vor. In den wrzigen Schickenburg schaffen es dennoch nur wenige, von alten, ausgewhlten Rebstcken stammende Trauben. Die alkoholische Grung findet bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahlfssern mit anschlieendem biologischen Sureabbau statt. Im Anschluss reift er bis zur Abfllung in
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