Tender. Gemüse - Von der Aubergine bis zur Zwiebel Bruno Ciccaglione wie im Restaurant Huhn eingekauft

wie im Restaurant Huhn eingekauft

die gesundes Essen nicht am Zuhause-Bleiben festmachen wollen

000 monatlichen Aufrufen

Im Mittelalter waren Mandeln teure Exoten aus dem fernen Morgenland

bekannt für ihre Recherchen zur echten italienischen Küche abseits der Klischees

Tender. Gemüse - Von der Aubergine bis zur Zwiebel Bruno Ciccaglione wie im Restaurant Huhn eingekauftFnf Jahre Arbeit, 1200 Seiten, rund 500 Rezepte: Nigel Slater, fast 20 Jahre Kolumnist im englischen Observer und eigener Artdirector seiner Bcher, widmet Tender ganz seinem Gemsegarten in Highbury, London. Das Buch verbindet feinsinnige Beobachtungen der Pflanzen mit handfesten Zubereitungen eine Studie der 50 beliebtesten Gemsesorten, fotografiert von Jonathan Lovekin nur einen Meter vom Garten entfernt. Fr alle, die Gemse als eigenes Thema statt