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Das Mühlen-Backbuch: Mit Weizen, Dinkel und Urgetreide Tristan Sicard die perfekte Backwaren nicht dem

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Description

die perfekte Backwaren nicht dem Zufall überlassen wollen

die das Berliner Kult-Restaurant zu Hause nachkochen wollen

Apfelgalette und Apfel-Sellerie-Salat

die indisches Soulfood alltagstauglich und rein pflanzlich kochen wollen

süß oder salzig

Das Mühlen-Backbuch: Mit Weizen, Dinkel und Urgetreide Tristan Sicard die perfekte Backwaren nicht demDie Betreiber der Hegnacher Mhle in Waiblingen versammeln bei KochKontor ihre besten Rezepte fr Brote, Brtchen sowie se und herzhafte Kuchen gebacken nach traditionellen Methoden mit alten Getreidesorten wie Emmer und Einkorn, die noch im Mhlenladen erhltlich sind und zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen. Dazu Tipps und Tricks direkt vom Mllerhandwerk. Fr alle, die regionales Handwerk statt Supermarkt Mehl untersttzen wollen.

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