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La macerazione avviene in anfore di terracotta e dura circa 12 mesi
e la quota gli regala finezza e tensione più che potenza
poi completati da complessi sentori di pietra focaia
it closes with a finish characterised by excellent persistence
Questo South Africa Worcester Viognier di Alvi's Drift ci piace perché è un bianco col corpo di un rosso
vermentino di sardegna doc orriu vs 2025 quartomoro di sardegna W4041_sconto10 La macerazione avviene in anforeGiallo paglierino con riflessi verdognoli nel bicchiere. Si esprime su delicate tonalit floreali ed erbacee con richiami leggermente minerali. Al palato si distende con un sorso pieno, fresco e succoso. Chiude su note di mandorla amara. Un vino fresco e saporito, ottenuto da una raccolta manuale in cassette per conservare al meglio gli aromi varietali e l'integrit delle uve. La lavorazione in cantina prevede una fermentazione con lieviti autoctoni e
