Der Wein durchläuft dann eine Reifezeit von 18 Monaten auf der Hefe in Fässern
um Qualitätsweine zu produzieren
Besonders wichtig für die Einordnung des Hauses sind die Namen der Familie Borie
Der Testament Gin 44% ist eine Hommage an die traditionelle Destillationskunst
Die Gärung und der Ausbau finden traditionell unter großer Präzision statt
2022 Plaza Cuesta, Olivier Rivière, Rioja Graymore Wines Der Wein durchläuft dann eineDer 2022 Plaza Cuesta von Olivier Rivire ist eine hochklassige Einzellagen Garnacha aus dem Dorf Crdenas in Rioja kompromisslos przise, seidig und mineralisch geprgt. 100% Garnacha, sorgfltig vinifiziert, liefert hier eine vollmundige, doch fein gezeichnete Interpretation des Najerilla Tals mit enormer Lnge und Finesse. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein leuchtendes, tiefes Rubinrot mit zarter Transparenz, typisch fr Garnacha aus hher gelegenen