2019 Dominio de Pingus Pingus Magallanes wenn das Wetter die Trauben

wenn das Wetter die Trauben mit Edelfäule befällt

Wildschweinragout oder Taube mit Pilzen sind starke Partner

das schon früh für seine eigene

wenn Reife und Präzision in Balance bleiben

warum der Name in Bordeaux so viel Gewicht hat

2019 Dominio de Pingus Pingus Magallanes wenn das Wetter die TraubenDies ist ein Wein von einem der berhmtesten Winzer Spaniens. Peter Sisseck, dnischer Herkunft, kam Mitte der 1990er Jahre als nologe in die damals relativ unbekannte Ribera del Duero. Er hatte seine Ausbildung bei den Innovatoren aus Bordeaux (den sogenannten vins de garage) erhalten und wusste wie kein anderer das Potenzial der Tinto Fino Traube in dieser Region einzuschtzen. Lange Zeit vinifizierte Peter Sisseck mit seinem Freund Pedro Cuadrado von