DNA Ducasse: Monaco, London, Paris Adi Raihmann Ergänzt um persönliche Porträts deutscher

Ergänzt um persönliche Porträts deutscher Großmütter und ihrer jeweils eigenen Version der Klassiker

Varuna Singh

Stefan Wiesner

Ganz ohne künstliche Zusatzstoffe

Ursula Ferrigno

DNA Ducasse: Monaco, London, Paris Adi Raihmann Ergänzt um persönliche Porträts deutscherAlain Ducasse, mit 21 Michelin Sternen und 34 Restaurants der Chefkoch mit den meisten Sternen weltweit, versammelt 135 Rezepte aus seinen drei legendren Husern: Le Louis XV in Monaco unter Emmanuel Pilon, Le Plaza Athne in Paris unter Amaury Bouhours und Alain Ducasse at The Dorchester in London unter Jean Philippe Blondet. Grner Spargel aus der Provence mit Kresse und Nori Alge, Kaisergranat mit Pistazie und Kaviar oder Krbis mit grnem Anis und Yuzu