Koikuchi Marudaizu Soja Sauce, 1 Jahr gereift Weißweine cremigen Pastagerichten

cremigen Pastagerichten

Jeder Schluck erzählt von Geduld

Im Geschmack entfaltet sich die salzige Kalkigkeit des Bodens

Zu gegrilltem oder gebratenem Fisch ist er immer ein stimmiger Begleiter

sandig-lehmigen Böden geben den beiden Rebsorten Blaufränkisch und Merlot die extra Portion an Aromatik

Koikuchi Marudaizu Soja Sauce, 1 Jahr gereift Weißweine cremigen PastagerichtenDiese dunkle, vollmundige Soja Sauce aus Japan zhlt zu den beliebtesten Soja Saucen nicht nur in Japan. Nur ganze Sojabohnen, Weizen, Meersalz und reines Wasser vom Berg Haku sind die Basis fr diese auergewhnliche Sauce. Durch die einjhrige Reifung im Zedernholzfass entwickelt die Sauce einen leicht sen Geschmack mit krftigen Umami Aromen. Aufgrund ihres krftigen Umami Geschmacks passt sie perfekt zu Sashimi und Sushi, aber auch fr Tofu oder