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Honig und sogar ein wenig Minze
L’Ultime ist das Resultat von Jean-Michel Stephans (Mitbegründer der Natural Wine Bewegung Frankreichs) Jahrzehnte langer Erfahrung und seiner lebenslangen Verfolgung seiner Vision: Herstellung makelloser Weine ohne jegliche Zusätze wie SO2 etc
Die Textur ist sowohl cremig als auch dicht und er entwickelt während der Reifezeit seine charakteristische
Er wird aus Rohmilch hergestellt und zeichnet sich durch seinen harmonisch-dezenten Geschmack aus
Gewicht : 500 gr
Alvaro Palacios, S.L. L'Ermita 2020 Rotwein SENF | MOUTARDE Honig und sogar ein weniglvaro Palacios Kultwein, der ihn zum Starwinzer machte. Im Herzen des Priorats liegt dieses grandiose Amphitheater von 1,44 Hektar, dessen Garnacha Rebstcke 1939 gepflanzt wurden. Die Lage ist eine Gran Vinya Classificada im burgundischen Sinne eines Grand Cru. Die steilen Hnge mit grnem Schiefer, Granit und Sandstein sind nach Norden und Osten ausgerichtet. LErmita ist die Essenz dieses magischen Terroirs, ein unbeschreibliches Genusserlebnis.
