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sostenuto da uno scheletro acido-sapido che ne permette un invecchiamento di almeno un decennio: con una metafora
allo chardonnay e al pinot bianco
Rubino compatto e brillante: il naso di Passione è centrato su frutti rossi maturi e ciliegie sotto spirito
Al palato si presenta con una vellutata pienezza e i tannini appaiono setosi
frutto e sapidità
dogliani docg san luigi 2024 chionetti W6-7-wineparis-esclusive sostenuto da uno scheletro acido-sapidoRosso rubino intenso con riflessi porpora. Arriva allolfatto con ricchi sentori fruttati, che richiamano il melograno e le bacche rosse, e vengono impreziositi da sottili ricordi di liquirizia e fiori di campo. Fresco ma comunque equilibrato lassaggio, scorrevole la beva e buona la persistenza. Dopo circa undici mesi di riposo in botti di acciaio, il Dogliani DOCG San Luigi, prodotto da Chionetti, risulta essere pronto per offrire un bel sorso,
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