salento negroamaro passito igt mater terra 2009 apollonio 0 375l W4-blue-monday produced by the maison H

produced by the maison H

e questo é uno dei suoi pregi più rilevanti

molto vellutato con un sapore leggermente agrumato

Assolutamente classico

caratterizzato da una componente tannica avvolta dalla trama aromatica del vitigno

salento negroamaro passito igt mater terra 2009 apollonio 0 375l W4-blue-monday produced by the maison HAlla vista si presenta con un colore rosso cangiante tra il granato e il rubino. I profumi al naso richiamano prugne, ciliegie, liquirizia, cacao e caff. Allassaggio di ottimo corpo, caldo e avvolgente, con una componente dolce perfettamente in equilibrio. Chiude con un finale lungo. Una vendemmia tardiva, posticipata alla fine di ottobre, per far s che gli acini di negroamaro siano ben maturi e ricchi di zuccheri: ecco lorigine del lento processo