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AGUARÁ GUAZÚ
der sorgfältigen Vinifikation und seiner außergewöhnlichen Tiefe zählt er zu den Spitzenweinen des Hauses Santa Sofia
Gebratenen rotem Fleisch und Wild
Vor Licht geschützt aufbewahren
Gekeltert aus bis zu 100 Jahre alten und zum Teil wurzelechten Reben
LANGHE CHARDONNAY 2019 DOC 0,75 Liter Grappa AGUARÁ GUAZÚTRAUBEN Chardonnay ANBAUGEBIET Trauben aus dem Langhe VERKOSTUNG Strohgelb Farbe mit leichten grnlichen Reflexen. Frisch, sehr reich und fruchtiges Aroma mit Banane Noten. Intensiv Geschmack mit einer guten Balance zwischen Frische und Weichheit. WEINBEREITUNG Sanftes Pressen der Trauben, Grung bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 16 C. Die "Battonage" Methode wird verwendet: Der Wein bleibt fr 4 Monate in Edelstahl in Kontakt mit Hefe
