Vilnius: Rezepte, Geschichten und Menschen aus Litauen Emilia Jackson ich koche für sie«

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Gründer des legendären Londoner Restaurants St

Aromatisieren

Ganz ohne künstliche Zusatzstoffe

Zwanzig Jahre nach ihrem Standardwerk »Nose to Tail« liefern Fergus Henderson und Trevor Gulliver

Vilnius: Rezepte, Geschichten und Menschen aus Litauen Emilia Jackson ich koche für sie«Litauen hat eine Kche und Denise Snieguol Wachter, Kulinarik Expertin beim STERN, hat sie aufgeschrieben. Das erste Kochbuch zur litauischen Kche: Kepta duona (frittiertes Knoblauchbrot mit litauischem Aioli), die pinke Suppe altibarsiai, die berhmte Napoleontorte, aber auch moderne Interpretationen wie Carpaccio von der Forelle und der Vilnius Burger. Gerichte und Geschichten aus der jungen Gastroszene Vilnius Mrkte, Kche und Erinnerungen an die