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Wild und Käse vorzüglich
werden in süße Vollmilchschokolade getaucht
die mittellang anhalten
Zink und Selen
Soufflés oder Schokolade
Spareribs geselcht ak-123316 Wild und Käse vorzüglichDie geselchten Spareribs der Metzgerei Hofer sind eine wahre Besonderheit. Das Prozedere des Selchens, also das Pkeln und anschlieende Ruchern, verleiht den Rippchen einen unverkennbaren Geschmack, der hervorragend mit klassischen Barbecue Saucen oder auch traditionellen Aromen wie Sauerkraut und Kartoffeln harmoniert. Am besten im Sauerkraut auf niedriger Stufe langsam durchwrmen und mit etwas mittelscharfem Senf genieen. Kochzeit: 45 60 Minuten
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