Bodegas Salentein Barrel Selection Cabernet Franc Rotwein Wein trocken Argentinien (6 x 0.75l) feinherb Klassisch hergestellt im Saigner Verfahren

Klassisch hergestellt im Saigner Verfahren wird den Trauben nach dem Einlagern im Gärfermenter über große Siebe ein Teil des freigesetzten Fruchtsaftes entzogen

BEURTEILUNG: Der Amor ist ein ungemein fruchtiger Riesling

dass das beste Traubenmaterial stets für den Portwein verwandt wurde

So initialisierte man eines der besten und erfolgreichsten „black empowerment projects“ auf dem ganzen Kontinent

Herkunftsland: Tenuta Ulisse

Bodegas Salentein Barrel Selection Cabernet Franc Rotwein Wein trocken Argentinien (6 x 0.75l) feinherb Klassisch hergestellt im Saigner VerfahrenSTORY: Gegrndet wurden die Bodegas Salentein im Jahr 1995 von dem Niederlnder Meindert Pon. Gelegen im Valle de Uco, gelten sie als Vorreiter fr Weinbau in diesem Gebiet, das ca. 100 km sdlich von Mendoza liegt. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und bei kontrollierter Temperatur im kleinen Holz vergoren. Anschlieend reift der Wein fr einige Monate im Holzfass. AROMA: Aromen von schwarzer Johannisbeere und