Sel Gris grob B19 In Europa wird Sternanis vor

In Europa wird Sternanis vor allem für Lebkuchen

die jedoch mit Zimt und Macis abgemildert und differenziert wird

Leinöl liefert mit der Alpha-Linolensäure

durch den Gehalt an hochwertigen Fettbegleitstoffen sowie den Vitaminen A

Es entsteht die sogenannte Essigmutter

Sel Gris grob B19 In Europa wird Sternanis vorDas Sel Gris von Pfeffersack & Soehne stammt aus der Bretagne und zhlt zu den bekanntesten Gourmetsalzen der Sternekche. Sel Gris ist die wrzigste aller Salzsorten, hat ein krftiges Meer Aroma und verfgt ber eine hohe natrliche Mineraldichte. Die zarten Salzkristalle schmelzen schnell im Mund, darum eignet es sich besonders gut zum Nachwrzen von Hand. Sel Gris hat eine hohe Restfeuchtigkeit. Darum sollte es nur gemrsert oder durch eine Keramikmhle