Castello Monaci Liante Salice Salentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Asiatische Küche dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen

dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen

elegant und komplex mit gut eingebundenen

BEURTEILUNG: Am Gaumen weich

Krustentieren und Meeresfrüchten

Lebendig mit bleibendem Abgang

Castello Monaci Liante Salice Salentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Asiatische Küche dunkelrote Farbe mit violetten ReflexenSTORY: Im Jahre 1480 entstand in Salice Salentino das Schloss Castello Monaci. 1970 grndete die Familie Seracca das gleichnamige Weingut auf der schmalen Halbinsel Salento. AUSBAU: Die Trauben werden aufgrund der unterschiedlichen Reifezeiten getrennt gelesen und vinifiziert. Einer zehn bis zwlftgigen Maischung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehltern, folgt eine malolaktische Sureumwandlung. Ein Teil des Weines wird in franzsischen