Spencer Gulf Kingfish | Belly-Loin | 300g Nüsse & kerne Dabei fließt alkoholischer Weizensud kontinuierlich

Dabei fließt alkoholischer Weizensud kontinuierlich über mit Essigsäurebakterien bedeckte Buchenspäne in ein großes Holzfass

Die Sardinen werden sorgfältig von Hand nach Qualität und Größe ausgewählt

Je länger der Wein im Glas ist

Die traditionsreiche Manufaktur hat sich über die Jahre einen Namen für ihre exzellenten Produkte gemacht

diesen Oloroso auch zu einem Stück Rindsfilet zu servieren

Spencer Gulf Kingfish | Belly-Loin | 300g Nüsse & kerne Dabei fließt alkoholischer Weizensud kontinuierlichDer Spencer Gulf Kingfish, besonders das Bauchlendenstck, zeichnet sich durch eine besonders weiche, butterartige Textur und seinen reichhaltigen Geschmack aus. Dieser Teil des Fisches ist wegen des hheren Fettgehalts besonders geschtzt, der eine entscheidende Rolle bei der ausgezeichneten Saftigkeit und Geschmacksintensitt spielt. Er kann gegrillt, gebraten, geruchert oder roh in Sushi und Sashimi verwendet werden. Durch seine Fettigkeit und