Adams Wein Ingelheim Grauburgunder Ribera del Duero DOP angereichert und veredelt mit bereits

angereichert und veredelt mit bereits gereiftem Balsamessig aus jahrhundertealten Holzfässern

Ausbau: Das streng selektionierte Lesegut wurde spontan in kleinen Eichenholzfässern vergoren und reifte auf der Vollhefe bis kurz vor der Füllung – eine Vinifikation

der Klassifizierung Erste Lage

Suntory Whisky Toki

Zedernschale und Honig

Adams Wein Ingelheim Grauburgunder Ribera del Duero DOP angereichert und veredelt mit bereitsSimone Adams Ingelheim am Rhein schickt sich seit geraumer Zeit an, den einstigen Glanz des glorreichen Weinortes wieder einzufangen. Eine entscheidende Rolle spielt hierbei der Geist von Winzer*innen wie Simone Adams: 2010 bernahm sie nach dem pltzlichen Tod des Vaters quasi ber Nacht das Familienweingut. Nach den ersten Leseherbsten und viel Arbeitsschwei brachte sie zwei Jahre spter ihre Promotion in Geisenheim erfolgreich zu Ende. Theorie und