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a cui segue il frazionamento dei mosti e la fermentazione
caratterizzato da sentori fruttati e floreali
il vino si presenta giallo paglierino brillante
Da provare anche in abbinamento a piatti saporiti come il foie gras o i formaggi erborinati
Da provare con la piccola cacciagione da pelo
alsace pinot gris clos windsbuhl 2022 domaine zind humbrecht W22-23-rose-fermi a cui segue il frazionamentoColor oro brillante. Il naso un tripudio di note speziate, affumicate, frutta secca e arancia matura con ricordi di pietra bagnata. Al palato ricco, quasi tattile, secco e fresco con una persistenza molto lunga. Da vigne di 45 anni l'Alsace Pinot Gris, proveniente dal Clos Windsbuhl, porta la firma inconfondibile del Domaine Zind Humbrecht ed un indice 1. Questo Clos rappresenta la storia del Pinot Gris nella regione con tracce storiche che risalgono
