bourgueil rouge trinch 2024 domaine breton fix-22dic-RESIDUI si sposa egregiamente con pietanze

si sposa egregiamente con pietanze a base di pollame nobile o cacciagione da piuma

ogni annata ha un punto di equilibrio diverso

con scelte di vinificazione e affinamento senza compromessi commerciali da parte di Pierpaolo Sirch

che parte da tocchi più primari per poi raccontare al naso il periodo di maturazione passato sui lieviti

setoso e piacevolmente equilibrato

bourgueil rouge trinch 2024 domaine breton fix-22dic-RESIDUI si sposa egregiamente con pietanzeAlla vista, il vino si presenta rosso rubino profondo. Al naso esprime un interessante bouquet di frutti rossi, di ciliegia e di liquirizia, con una nota erbacea. Al palato, si sviluppa con corpo medio, tannini ben bilanciati e una bella spalla acida. Finale su note rotonde di ciliegia e di caramello. Il Bourgueil Rouge Trinch ! del Domaine Breton proviene da una parcella di 20 anni di et media, situata nell'appellazione di Bourgueil, nella parte