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This Daiginjo is then aged in tanks for some time to achieve an even stronger flavor
polished to less than 50%
A delight for anyone who appreciates elegant and aromatic sake
aber auch erwärmt entfaltet er sein Aroma
One of the flagship products from Yamamoto Honke
Afuri " Kuro Koji" ausverkauft This Daiginjo is then agedDieser Junmai hat nur eine Poliergrad von 90%, da durch ist dieser Sake sehr viel schichtig im Geschmack. Die Hefe, die eingesetzt wurde bei diesem Sake, ist ein spezielle schwarzer Koji.
