Rubatsch DOC Hipster fest gewirkter Wein mit großer
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Description
fest gewirkter Wein mit großer Kraft
Sie erhellt dden Gesamtauftritt dieses kraftvollen und rotfruchtigen Champagners
reift dort sechs Monate und anschließend weitere zwölf Monate auf der Flasche sur lie
Schiefer- und Melaphyrablagerungen hat eine Neigung von 30 bis 35 %
Hier dominieren Noten von Schlehen
Rubatsch DOC Hipster fest gewirkter Wein mit großerLage und Boden: Aus Rubatsch Terlan kommen zwei Drittel, von der Lage Seehof in Kaltern kommt ein Drittel der Trauben. Rubatsch ist ein Sdwesthang auf 250 m Meereshhe mit sandigem Boden auf Porphyrverwitterungsgestein. Seehof liegt auf 250 m Meereshhe mit Seeblick und lehmigem Kalkschotter als Untergrund. Rubatsch bringt Feinheit und Eleganz, Seehof gibt Kraft und Struktur. Ausbau: Die Maischegrung erfolgte im Holzbottich, spontan mit traubeneigenen
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