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Die Geschichte des Gavi ist untrennbar mit der des Gutes La Scolca und der Familie Soldati verbunden
Die Klärung ist weitgehend natürlich
SERVIEREMPFEHUNG: passt zu leichter Antipasti
Honig- und Pfefferaromen gefolgt von den süßen Noten der Bourbonfässer
Spanien Produkttyp: Wein Weintyp: Rotwein Weinfarbe: Purpur Alkoholgehalt: 14
Francoise Chauvenet Crémant de Bourgogne Brut AOC Schaumwein Frankreich (6 x 0,75l) Bergdolt-Reif & Nett Die Geschichte des Gavi istSTORY: Der Crmant de Bourgogne ist eine Spezialitt, die nur aus den Weinen der AOC Bourgogne hergestellt werden darf. Die feinsten Vertreter der Crmants, wie die von Chauvenet, sind meist Cuves aus Pinot Noir und Chardonnay. AUSBAU: Die zweite Grung erfolgt genau wie beim Champagener in der Flasche. Der Cremant von Chauvenet reift im Durchschnitt 1 Jahre in der Flasche. Er besitzt dadurch sehr viel Eleganz und Komplexitt. BEURTEILUNG: Perfekt
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