Kochkurs "Fleisch & Soßen" Termin:Sonntag 9. August 2026 Soßen sind das Fundament der

Soßen sind das Fundament der Hochküche und die Königsdisziplin eines jeden Kochs

am Grill oder am Pass

• Zwei funktionale Taschen (Brust & Hüfte)

die Design und Funktionalität harmonisch vereint

• Abnehmbare Frontträger mit Metallringen & Haken

Kochkurs "Fleisch & Soßen" Termin:Sonntag 9. August 2026 Soßen sind das Fundament derKochkurs von 14 19 Uhr in der Kche des Ox & Klee (Im Zollhafen 18, 50678 Kln) Inkl. Getrnke und Wein Hochqualitatives Fleisch ist leider immer noch rar in Deutschland. Daniel Gottschlich zeigt Ihnen nicht nur wie man die Edelstcke erkennt und wo man sie bekommt, sondern stellt auch besondere Cuts wie Onglet vom U. S Beef, Presa vom Iberico, aber auch z. B. Geflgel aus der Bresse vor. Soen sind das Fundament der Hochkche und die Knigsdisziplin eines