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Ideal für Ziegenkäse
Papaya und Melonen und vieles mehr
dass alles andere sowieso völlig überflüssig wäre
Bei der Destillation im Wasserbad überwacht der Brennmeister jeden Schritt
Der besonders aufwendige Tritan-Herstellungsprozess bietet nicht nur eine herausragende Optik
Birkenhof Himbeerbrand d.M.u.D.g. 0,5 Liter 40 % Vol. wein Ideal für ZiegenkäseGewonnen durch Mazeration und Destillation. Unser Himbeerbrand ist ein filigranes flssiges Kunstwerk unserer Destillateure. Vollreife Frchte werden eingemaischt, kurz angegoren und dann in einem Verhltnis von 5: 1 werden auf 5 Teile Himbeeren 1 Teil hherprozentiger Alkohol gegeben und anschlieend destilliert. Whrend einer drei bis sechsmonatigen Reifephase in Edelstahlbehltern entwickelt sich das konzentrierte, vollfruchtige und authentische Himbeer
